NOUVEAUTES SILMAE A PARTAGER

NOUVEAUX MOULES SILICONE EN FORMAT A PARTAGER

 

NAUTILUS
Nautilus - moule silicone à partager - sphère striée

 

Cette nouvelle forme de moule silicone a inspiré Martial Ray, Maître Artisan Pâtissier-Chocolatier pour la réalisation du Dôme Glacé (photo à droite).

 


Réf.012123


Ø124 x 94 mm


Volume:800ml / avec contre-dépouille



3D

Nautilus - moule silicone à partager - sphère striée
Nautilus - moule silicone à partager - sphère striée


 


TRESOR DE CACAO
Trésor de cacao - moule silicone à partager - cabosse


Cette belle création a été réalisée par Serge Granger, Chef Pâtissier-Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
La recette est disponible dans le cahier recettes 2017 de Belcolade.

Réf.012124
180 x 95 x 77 mm
Volume : 800ml / avec contre-dépouille



3D

Trésor de cacao - moule silicone à partager - cabosse
Trésor de cacao - moule silicone à partager - cabosse
Trésor de cacao - moule silicone à partager - cabosse


 

 

 

 


LE GALET
Galet - moule silicone à partager - cabosse


"Le Galet de Quiberon" a été imaginé par Thierry Hafnaoui, Chef Pâtissier-Chocolatier.

Réf.012125
Ø161 x 50 mm  
Volume : 800ml
avec contre-dépouille



3D

Galet - moule silicone à partager - cabosse
Galet - moule silicone à partager - cabosse


 Retrouvez la recette!


 

 

 


« GRAND » PETIT BEURRE

Grand Petit beurre - moule silicone à partager - cabosse


Réalisation de Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de pâtisserie. Retrouvez cette même forme en format individuel et mini dans les pages nouveautés de notre catalogue.

 

Réf.012711Grand Petit beurre - moule silicone à partager - cabosse

165 x 135 x 44 mm

Volume 745 ml / avec contre-dépouille

 

3D








 


SPHÈRE STRIÉE

Sphère striée - moule silicone à partager - cabosse


Réalisation de Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de pâtisserie.

 

Réf. 012712Sphère striée - moule silicone à partager - cabosse

Ø110 x 87 mm

Volume 585 ml / avec contre-dépouille

 

3D














GALET NID D’ABEILLE

Galet nid d'abeille - moule silicone à partager - cabosse


Une forme arrondie avec des alvéoles en nid d’abeille pour développer votre inspiration sur le thème du miel et de la ruche.

Soyez tendance et créatif!

 

Réf. 012720Galet nid d'abeille - moule silicone à partager - cabosse

Ø161 x 50 mm

Volume 764 ml / avec contre-dépouille

 

3D

 






LAMPION

Lampion - moule silicone à partager - cabosse


Le moule silicone Lampion a une forme originale qui permet de créer une préparation d'un volume de 810ml. Ce moule existe aussi en format individuel (105ml).

 

Réf.011597

200 x 80 x 70 mm

Volume : 810ml

avec contre-dépouille

 

3D

Lampion - moule silicone à partager - cabosse
Lampion - moule silicone à partager - cabosse






 

 

SPHERE
Sphère - moule silicone à partager


Cette sphère lisse peut-être utilisée en pâtisserie mais est également parfaitement adaptée pour les glaces!

Réf.011683
Ø108 x 87 mm  
Volume : 595ml
avec contre-dépouille



3D

Sphère - moule silicone à partager 
Sphère - moule silicone à partager



 

 

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