POUR UNE MEILLEURE CUISSON DE VOS PAINS, BRIOCHES, ÉCLAIRS, HAMBURGERS, CIABATTA
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Filet à pains, grilles inox, supports de cuisson : une gamme complète
Filet à pains, grilles inox, supports de cuisson : une gamme complète

Agro Alimentaire

Toutes les solutions standard ou sur-mesure, adaptées aussi bien aux artisans qu’aux industriels

Pharmacie / Cosmétique

Des moules silicone brillants et résistants, adaptés à vos différents process.

Industrie

Des pièces en silicone sur-mesure pour mouler, refroidir, isoler, protéger, emballer…

Nouveau Moule Silicone !

FINGER MADELEINE

1 moule, plusieurs applications !

 

Gilles Sicart, expert boulanger/ et directeur de l’Institut Technique des Métiers du Pain, et Maé Innovation s’associent une nouvelle fois pour lancer « le Finger-madeleine », un moule pour de multiples applications. 

Actualités

JEU CONCOURS MAÉ INNOVATION & HUBERT CLOIX

JEU CONCOURS MAÉ INNOVATION & HUBERT CLOIX

 

 Tentez de gagner : 


  • Un lot de trois moules Maé Innovation ( un moule bûche lampion, un moule Igloo, et un tapis en silicone )
  • Le livre dédicacé de Mr Bernachon, grand chocolatier 
  • Un livre autour des desserts de fête, dédicacé par Mr Mercier
Recettes du chef Gaël Etrillard

Recettes du chef Gaël Etrillard

Découvrez 4 recettes créées par le chef Gaël Etrillard dans nos moules silicone de la gamme Silmaé:

- Cake orange et amandes

- Muffins myrtilles

- Brownie ganache chocolat et fruit de la passion

- Fingers mangue et fruit de la passion

Recettes Finger madeleines

Recettes Finger madeleines

Découvrez 6 recettes à réaliser dans notre moule finger-madeleine

- Finger madeleine au miel

- Finger madeleine noisette

- Finger madeleine pistache

- Finger madeleine chocolat

- Finger glacé mangue et fruit de la passion

PROSWEETS 2020

PROSWEETS 2020

Date : 2-5 février 2020

Lieu : Cologne (Allemagne)

Stand : Hall 10.1- N°050

EUROPAIN 2020

EUROPAIN 2020

Date : 11-14 janvier 2020

Lieu : Paris - Porte de Versailles

Stand : 1N27

Maé lance de nouvelles formes de moules silicone premium

Maé lance de nouvelles formes de moules silicone premium

Edition spéciale IBIE 2019

Paru dans : Baking Industry News

Date de publication : Sept.2019

Personnalisez vos produits avec des moules silicone

Personnalisez vos produits avec des moules silicone

Interview Maé Innovation

Paru sur : WorldBakers.com

Date de publication : juin 2019

Moules sur-mesure pour les industriels de l'agroalimentaire

Moules sur-mesure pour les industriels de l'agroalimentaire

Case client

Problématique de production

Développement sur-mesure

Nouvelle formes de Silmaé

Nouvelle formes de Silmaé

Petits Fours

Paru dans : Le Journal du Pâtissier

Date de publication : avril 2019

Nouvelles formes de moules silicone premium

Nouvelles formes de moules silicone premium

Edition spéciale SIRHA 2019

Paru dans : Le Journal du Pâtissier n°449

Date de publication : mars-avril 2019

 

Nouveautés Maé Innovation

Nouveautés Maé Innovation

Edition Spéciale SIRHA 2019

Paru dans : Honoré le Mag

Date de parution : Janv.2019

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ AU SERVICE DE L'AGROALIMENTAIRE

EXPÉRIENCE ET QUALITÉ AU SERVICE DE L'AGROALIMENTAIRE

Edition spéciale iba 2018

Paru dans : Food processing
Date de publication : septembre 2018

SILMAE POUR LA SURGELATION

SILMAE POUR LA SURGELATION

Equipements et services-La sélection du mois

Paru dans : Le Monde du Surgelé

Date de publication : n°205-Septembre 2018

FIBERMAE POUR UNE CUISSON PARFAITE

FIBERMAE POUR UNE CUISSON PARFAITE

Dossier Fours et Supports de cuisson

Paru dans : Le Monde des Boulangers

Date de parution : septembre 2018

MAÉ AUX CÔTÉS DES TOQUÉS

MAÉ AUX CÔTÉS DES TOQUÉS

Ecoles et Stages de Formation

Paru dans : Le Journal du Pâtissier

Date de publication : juillet-sept.2018

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